FRYTURA OLMAJ 10L wiadro

OLMAJ FRYTURA GASTRONOMICZNA 10l – Frytura gastronomiczna to doskonałej jakości olej palmowy rafinowany przeznaczony dla zastosowań gastronomicznych. Idealny do wielokrotnego stosowania. Doskonały do wielokrotnego i głębokiego smażenia produktów mięsnych, rybnych, panierowanych i ziemniaczanych.

SKŁADNIKI:

rafinowany tłuszcz palmowy

SFA/MUFA/PUFA 51,6% / 38,3% / 10,1%

Zawartość izomerów trans <1%

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Przy wielokrotnym użyciu wskazane jest filtrowanie frytury z pozostałości smażonego produktu. Konieczna jest też okresowa wymiana frytury w urządzeniu smażalniczym na nową. Urządzenie smażalnicze czyścić przynajmniej raz w tygodniu. Optymalna temperatura smażenia: produkty białkowe: 160-170st.C; produkty panierowane: 180-190 st>C, produkty ziemniaczane 170-180 st.C

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g:

Wartość energetyczna   kJ /  kcal;

Tłuszcz   g,

w tym kwasy tłuszczowe nasycone  g,

Węglowodany  g,

w tym cukry  g,

Białko  g

Błonnik g

Sól  g

INFORMACJA ALERGENNA

-

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA

Przechowywać w temperaturze pokojowej.