Opis
Łata wołowa to mięso pochodzące z brzusznej części tuszy wołowej, charakteryzujące się czerwoną barwą, widocznymi przerostami tłuszczu i tkanki łącznej. Jest to mięso idealne do długiej obróbki termicznej, takiej jak duszenie lub wolne gotowanie, ponieważ tkanki zamieniają się w żelatynę, co sprawia, że staje się ono bardzo soczyste i miękkie. Nadaje się do przygotowania gulaszu, pulled beef, zup, farszów, a po zmieleniu do klopsów, kotletów czy nadziewanych pierogów.
Dołożyliśmy wszelkich starań, aby powyższe dane były poprawne, jednak nie gwarantujemy, że publikowane informacje nie zawierają błędów, które nie mogą jednak stanowić podstawy do jakichkolwiek roszczeń.
