Opis
Skrzydło wołowe to chudy, soczysty i włóknisty element z górnej tylnej części tuszy wołowej, o intensywnym smaku i jasnoczerwonej barwie, bogaty w białko, idealny do długich obróbek termicznych (duszenie, pieczenie) na zrazy, bitki, gulasze, ale nadaje się też na tatar czy pulpety po zmieleniu, ponieważ dobrze chłonie aromaty i staje się miękkie po obróbce.
Dołożyliśmy wszelkich starań, aby powyższe dane były poprawne, jednak nie gwarantujemy, że publikowane informacje nie zawierają błędów, które nie mogą jednak stanowić podstawy do jakichkolwiek roszczeń.
