Opis
Podgardle to tłusty fragment wieprzowiny pochodzący z szyi i policzka świni. Charakteryzuje się wysoką zawartością tłuszczu i nadaje potrawom wyjątkowego smaku. Jest powszechnie wykorzystywane w polskiej kuchni do przygotowywania wędlin (takich jak kiełbasy i pasztety), smażenia, pieczenia, wędzenia .
Dołożyliśmy wszelkich starań, aby powyższe dane były poprawne, jednak nie gwarantujemy, że publikowane informacje nie zawierają błędów, które nie mogą jednak stanowić podstawy do jakichkolwiek roszczeń.
